Het is een aparte ervaring om te tafelen in het laadruim van een vrachtschip met bouwjaar 1942. Glas, hout en metaal zijn harmonieus met elkaar verweven en vormen samen een rustig, sober, stijlvol en modern kader voor zowel de meest intieme
tête-à-tête als het meest uitbundige bedrijfsfeest.
Er worden geen kreeften en champagnes geserveerd, maar heerlijk vocht uit
de streek en dagverse produkten met een eerlijke smaak.
enkele van onze leveranciers : veel groenten en fruit komen afhankelijk van het seizoen uit de biologische moestuin en boomgaard van de ouders van de kok, kazen (Keiems Bloempje en Keiemsche Witten): 't Dischhof, Keiem Meel: De Beuckelaeremolen, Merkem Fruitsap, koffie, thee, suiker,...: Oxfam Wereldwinkel appelsap en appel-kers: zelf geperst sap uit eigen boomgaard Oerbier, Arabier, Dulle Teve, Extra Stout: De Dolle Brouwers, Esen Papegaei: brouwerij Verstraete, Diksmuide Geitenkaas: Belle Chèvre Wijnen: Biosano vlierbessensiroop: De Groene Kans, Diksmuide vlees: slagerij Antoon, Leke groenten en fruit: Fruitweelde Diksmuide en Local Food Express RoomerR: RoomeR, Gent ijs: 't Madeliefje, hoeve-ijs, Woumen vis: Fish Express, Zeebrugge ............
|